Mizumi Ramen Bar: een stukje downtown Tokio in Hoofddorp

Ramen is een traditioneel Japans gerecht bestaande uit noedels geserveerd in verschillende soorten bouillon. Sinds mei van dit jaar vind je Mizumi Ramen Bar in Hoofddorp, de eerste ramen bar in Haarlemmermeer. Bij dit gezellige restaurant kun je de echte smaken van Japan ontdekken. Voor snelle lunch of uitgebreid diner. Wij gingen proeven.

Jonge ondernemer en eigenaar van Mizumi Ramen Bar is Marc Bokhorst. Leuk weetje: Marc is ook eigenaar van een viszaak in Nieuw-Vennep. Na het succes van Visspecialist Marc besloot hij na vier jaar zijn tweede onderneming te starten.

De smaken van Japan

Het restaurant aan de Kruisweg in Hoofddorp serveert Japanse noedelsoepen, hapjes, desserts en cocktails. Op de menukaart vind je voor ieder wat wils. Je kunt kiezen voor klassieke tonkotsu ramen of iets pittigers zoals een miso-variant. De variaties zijn groot en het personeel staat dan ook graag klaar om je te helpen bij je keuze. Er zijn zelfs vegetarische en veganistische opties. Natuurlijk staan er ook Japanse visspecialiteiten, in samenwerking met Visspecialist Marc, op de kaart.

Kunstwerk in een kom

Bij Mizumi Ramen Bar wordt elke kom ramen als een kunstwerk beschouwd. De ramen zijn gemaakt met de beste ingrediënten en ze werken samen met lokale leveranciers om altijd verse en smaakvolle gerechten te serveren. Denk aan perfect gekookte noedels, smaakvolle bouillon en toppings zoals gegrild varkensvlees, gekookte eieren en knapperige groenten.

Downtown Tokio

Mizumi Ramen Bar is knus en het interieur is modern en stijlvol. Of je nu even snel wilt lunchen of uitgebreid wilt dineren, het is een leuke plek waar je je in Tokio waant.

Oh, en in het weekend kun je in de bar terecht voor heerlijke cocktails in een Japanse sfeer. Het is raadzaam om een tafel te reserveren bij Mizumi Ramen Bar, want de bar is inmiddels al aardig populair. En als je van gezellig borrelen houdt, ben je in het weekend welkom om te genieten van de lekkerste drankjes. Een aanrader!