Haarlemmermeer heeft een unieke en rijke geschiedenis, die al eeuwenlang onlosmakelijk verbonden is met de landbouw. Wat ooit begon als een bedreigende Waterwolf in de 16e eeuw, groeide na de drooglegging in 1852 uit tot een van de meest vruchtbare en vooruitstrevende landbouwgebieden van Nederland.
Innovatie en traditie
Na de drooglegging vestigden zich hier pioniers uit diverse regio’s die het land omtoverden tot vruchtbare akkers. In de vroege jaren van de polder werd al snel duidelijk dat de traditionele landbouwmethoden uit andere regio’s niet geschikt waren voor de zware kleigrond. Dit leidde tot de mechanisatie van de landbouw, waarmee Haarlemmermeer een van de eerste gebieden in Nederland was die innovatieve landbouwwerktuigen gebruikte. Boerderijen groeiden uit tot succesvolle familiebedrijven, waar innovatie hand in hand ging met traditie.
De teelt van bieten kreeg vaste voet aan de grond in de Haarlemmermeerpolder. Dit gewas ontwikkelde zich als één van de drie belangrijkste, naast aardappels en graan. De verwerking vond o.a. plaats in de suikerfabriek in Halfweg.
Agrarische parels
Hoewel veel oude boerderijen plaats hebben moeten maken voor woningen en bedrijven, de poldergrond levert nog steeds het beste van het seizoen. Haarlemmermeer is een plek waar je volop kunt genieten van lokaal geteelde producten en verse ingrediënten, direct van de boer. Met tal van boerderijwinkels en zelfpluktuinen verspreid over de regio, is het aanbod aan verse groenten, fruit, vlees en zuivel groter dan je misschien zou denken. Of je nu op zoek bent naar aardbeien om zelf te plukken, kakelverse eieren of ambachtelijk gebakken brood, je vindt het allemaal in deze veelzijdige gemeente.
Lekker lokaal
De oorsprong van de producten die je eet, ligt vaak maar een paar kilometer verderop op een boerderij die al generaties lang door dezelfde familie wordt gerund. Hier vind je diverse tips voor de lekkerste boerderijwinkels, stalletjes langs de weg, versautomaten en streekproducten van Haarlemmermeer. Want de Haarlemmermeerse poldergrond levert nog steeds het beste van het seizoen.
Volg ons!
Volg Liefs uit Haarlemmermeer via social media en blijf op de hoogte van al het leuks van Haarlemmermeer!
Haarlemmermeerse nieuwtjes en blogs in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief >>
Heb je zelf tips voor leuke (nieuwe) hotspots in Haarlemmermeer of heb je een andere gouden tip?
