Al een halve eeuw vind je palingrokerij Dirk en Anneke Eveleens aan de Ringvaart in Burgerveen. Hier wordt dagelijks op ambachtelijke wijze verse paling gerookt. De palingrokerij is een begrip in de regio en het ritje meer dan waard om het onovertroffen broodje Eveleens paling te gaan eten.
