De Wickevoorter Stadsboeren: vers van het land, middenin de wijk

Bij De Wickevoorter Stadsboeren, gelegen in de wijk Wickevoort in Cruquius, kun je zelf groenten en fruit oogsten, vers van het land. Deze stadsboerderij is meer dan alleen een plek waar je eten haalt. Het is een project dat bewoners met hun voedsel verbindt en tegelijkertijd zorgt voor een gezonde, duurzame omgeving. Aan het roer staan stadsboer Martin en zijn zus Ada, die met passie en zorg het boerenbedrijf runnen.

Martin en Ada begonnen bescheiden, met een klein stukje tuin en een paar vrijwilligers. Inmiddels beheren ze samen met een team van 40 vrijwilligers ruim een hectare tuinbouwgrond waar jaarlijks 50 tot 60 soorten groenten worden verbouwd. Naast de groentetuin lopen er op de boerderij kippen en varkens rond.

Zelfoogsttuin

Een van de unieke aspecten van De Wickevoorter Stadsboeren is de zelfoogsttuin. Met een abonnement kunnen deelnemers het hele seizoen door hun eigen groenten oogsten. Van mei tot aan kerst pluk je wekelijks wat je nodig hebt. Ook bloemenliefhebbers kunnen genieten van een abonnement op de pluktuin, waar je zelf boeketten kunt samenstellen.

Boerderijwinkel

In misschien wel de kleinste natuurvoedingswinkel van het land vind je toch een ruim assortiment. De boerderijwinkel van De Wickevoorter Stadsboeren biedt uiteraard producten van eigen erf, aangevuld met lokale en andere biologische producten. Alles wat je hier vindt, is biologisch, vers en lokaal geproduceerd. Denk aan verse kruiden, groenten, vlees en zelfs zelfgemaakte chutneys en kruidenazijn. Ook het vlees van de kippen en varkens die op het land rondlopen, wordt in de winkel verkocht.

Een plek voor iedereen

Met hun boerderij willen Martin en Ada meer bieden dan alleen vers eten. Het is een ontmoetingsplek voor de wijk waar verbinding centraal staat. Iedere ochtend om half 11 staat de koffie klaar en kun je een kijkje nemen op de boerderij. De Wickevoorter Stadsboeren laten zien hoe lokaal eten verbouwen niet alleen goed is voor de omgeving, maar ook voor de gemeenschap.

Haarlemmermeer OP JE BORD

In ons kookboek Haarlemmermeer OP JE BORD vind je allemaal recepten met lokale producten, o.a. van De Wickevoorter Stadsboeren. Nieuwsgierig naar dit lokale kookboek? Je leest er hier alles over.