Haarlemmermeerse augurken: van zorgboerderij De Beemgaard naar Kesbeke

Bij zorgboerderij De Beemgaard krijgen mensen met dementie, psychische klachten en niet-aangeboren hersenletsel de kans om actief bezig te zijn met activiteiten die passen bij hun mogelijkheden. Wat De Beemgaard extra bijzonder maakt, is de samenwerking met Kesbeke. Een deel van de beroemde augurken van Kesbeke komt namelijk uit Haarlemmermeer, waar ze met zorg worden geteeld en ingemaakt op De Beemgaard.

Bij De Beemgaard in Zwanenburg kunnen deelnemers onder andere werken in de moestuin, waar ze schoffelen, zaaien en oogsten, of creatief bezig zijn in de werkplaats. Hier ligt de nadruk op wat nog wél kan. Het buiten zijn en werken met de handen geeft een gevoel van voldoening en persoonlijke groei.

Boerderij Ruimzicht

Leonore van Beem, die met trots de leiding heeft over De Beemgaard, groeide op op Hoeve Ruimzicht. Al meer dan 100 jaar staat de boerderij van de familie Van Beem aan de IJweg. Haar vader was de laatste van zijn generatie die hier nog actief als boer werkte. Toen de boerderij niet langer actief werd gebruikt, besloot Leonore om deze een nieuwe bestemming te geven. Ze startte een zorgboerderij waar deelnemers kunnen genieten van het buitenleven en een zinvolle dagbesteding krijgen.

Kesbeke Fijne Tafelzuren

Buiten in de moestuin van De Beemgaard worden groenten geteeld. Voor de augurken die hier groeien, is een bijzondere bestemming gevonden bij Kesbeke, de bekende Amsterdamse specialist in tafelzuren.

Deelnemers aan de dagbesteding werken mee aan het hele proces, van zaadje tot het moment van inmaken. Dit biedt hen de kans om trots te zijn op hun werk. De augurken worden op de boerderij ingemaakt, waarna ze naar de fabriek in Amsterdam gaan voor verdere verwerking. Na het pasteuriseren keren de potten terug naar De Beemgaard, waar de deelnemers zorgen voor een mooi etiket.

Oos Kesbeke kwam persoonlijk een workshop aan de deelnemers geven op de zorgboerderij. Dit was zelfs te zien in de succesvolle realityserie De Augurkenkoning.

Augurken uit Haarlemmermeer

De heerlijke augurken zijn ook te koop. Je kunt de potten vinden in Zwanenburg bij Albert Heijn aan de Dennenlaan en bij Boerderijwinkel Halmrijk aan de IJweg en in Nieuw-Vennep bij Bij Tien. Leonore is trots op de samenwerking, die ervoor zorgt dat een deel van de Kesbeke-augurken direct uit Haarlemmermeer komt. En daar zijn wij dan ook weer heel trots op.