Gevestigd in een oud stoomgemaal op een prachtige locatie met uitzicht over de Ringvaart. Voeg hier originele gerechten van topkwaliteit aan toe en je hebt de perfecte omschrijving van Restaurant Bij Qunis in Lijnden. Wat ons betreft is dit één van de mooiste restaurants van Haarlemmermeer. Je kunt hier terecht voor lunch en diner. Wat een traktatie!
Als je langs de Ringvaart aan komt rijden, raak je al snel onder de indruk van het gebouw. In het ketelhuis van Gemaal De Lynden is sinds 2015 Restaurant Bij Qunis gevestigd. Het historische pand uit 1848 is volledig gerestaureerd, maar met behoud van de authentieke kenmerken van het gemaal. Zo is nog steeds goed te zien, wat de functie van het gebouw is geweest.
Industriële inrichting
De inrichting is stoer industrieel met hoge plafonds. De grootste ruimte heeft een bar in het midden met grotere en kleinere tafels eromheen. De twee kleinere ruimtes zijn geschikt voor gezelschappen. Alles stijlvol gedekt en zeer ruim opgezet. De tafels bij het raam zijn een echte hotspot. Dat is logisch, want daar heb je het mooiste uitzicht. Zomers is er ook een mogelijkheid om buiten te eten. Op het zonnige terras is plek voor 40 mensen.
Toonaangevend
Eigenaren zijn Ronald en Tamara Kunis. Ronald heeft als chefkok gewerkt in verschillende toonaangevende restaurants in Londen, New York en Amsterdam (De Kas). Hij had de sterke wens om iets voor zichzelf te beginnen, maar wilde dat wel graag samen met zijn vrouw Tamara doen. Toen het gemaal in Lijnden als locatie op hun pad kwam, waren ze verkocht.
De naam laat zich makkelijk raden: Kunis, naar de achternaam van de eigenaren, maar dan met een Q. Dat vonden ze wel grappig. De Q is trouwens ook het scheprad in het raam.
Mediterraanse keuken
De gerechten zijn geïnspireerd op de mediterraanse keuken; een verse keuken met eerlijke ingrediënten. Chef Ronald stelt hier samen met zijn team de lekkerste groente-georiënteerde gerechten samen. Een feest voor vegetariërs! Er wordt zoveel mogelijk vers gekookt met zo weinig mogelijk verspilling. De groenten komen uit eigen tuin en daarnaast wordt er gewerkt met lokale producten. Naast smaakvol zien de gerechten er ook nog eens prachtig uit; bijna jammer om op te eten.
Het à la carte menu wisselt om de drie maanden en is geïnspireerd op het seizoen. Daarnaast is er een wekelijks Chefs Menu of ga voor een 4-, 5- of zelfs 6-gangen verrassingsmenu (waarbij rekening gehouden wordt met speciale wensen). Het verrassingsmenu is mogelijk als lunch en diner (lunch ook 3-gangen mogelijk).
Trouwlocatie
Deze romantische locatie is ook te huren voor een onvergetelijke bruiloft. Het prachtig gerestaureerd rijksmonument is een officiële trouwlocatie. Ideaal voor een sprookjeshuwelijk.
Restaurant Bij Qunis is een aanrader als je net even iets anders wilt dan gemiddeld. En een heel groot voordeel: er is meer dan voldoende (gratis) parkeergelegenheid.
Restaurant Bij Qunis
Akerdijk 12
1175 LE Lijnden
Website van Bij Qunis >
Facebook van Bij Qunis >
Instagram van Bij Qunis >
Openingstijden
Woensdag t/m zaterdag geopend vanaf 17.30 uur voor diner. Op vrijdag tevens geopend voor lunch (vanaf 12.00 uur). Op andere dagen op aanvraag open voor grotere groepen.
Volg ons!
Volg Liefs uit Haarlemmermeer via social media en blijf op de hoogte van al het leuks van Haarlemmermeer!
Haarlemmermeerse nieuwtjes en blogs in je mailbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief >>
Heb je zelf tips voor leuke (nieuwe) hotspots in Haarlemmermeer of heb je een andere gouden tip?
